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佳得美酒莊地處波爾多上梅多克產區，是梅多克列級酒莊中最平易近人的一家。與眾多列級莊一樣，它擁有非常悠久的歷史。

自1147年起，這里就開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造。由于天然優越的環境，賦予了佳得美酒極好的品質，再加上歷代主人孜孜不倦的辛勤耕耘，酒的品質得到了廣泛的認同。在莊主Baroness Caroline de Villeneuve的引領下，佳得美在1855年的波爾多梅多克區列級名莊評選中，從上千個莊園中脫穎而出，成為上梅多克地區僅有的五個榜上有名的莊園之一。

目前，佳得美酒莊葡萄園面積達90公頃。葡萄園土壤以混著河沙與細碎小石子的砂礫土為主。這90公頃的土地上， 50%種植赤霞珠、40%種植梅洛、5%種植品麗珠(Cabernet Franc)、5%則種植味兒多(Petit-Verdot)。葡萄樹平均樹齡達30年，種植密度為9,600株/公頃。該酒莊每年正牌酒的產量約為560,000瓶。這里的正牌酒表現十分出色，它們具有獨特的口感，持久而平衡，果味馥郁，櫻桃味尤甚。新橡木桶使單寧更柔順，值得久藏。該酒莊同時也出產副牌酒，其副牌酒也表現不錯。這些酒通常酒香飄溢，夾帶些煙熏味的櫻桃果味，入口圓潤醇厚，結構均衡，濃郁且持久，余韻充滿果香。