澳大利亞葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一，作為新興的移民國家，與舊世界的葡萄酒產(chǎn)國相比，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，其每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對穩(wěn)定。
澳大利亞著名的十個酒莊包括：禾富酒莊（Wolf Blass）、奔富酒莊（Penfolds）、奧蘭多酒莊（Orlando Wines）、莎普酒莊（Seppelt）、彼德利蒙酒莊（Peter Lehmann）、御蘭堡酒莊（Yalumba）、科朗福酒莊（Krondorf）、哈迪酒莊（Hardys）、醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）、玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）。
澳大利亞的釀酒師在釀酒時，普遍采用橡木桶儲存及低溫發(fā)酵技術(shù)，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。銳意創(chuàng)新的多元文化背景的釀酒經(jīng)驗，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
澳大利亞酒莊：麥克威廉酒莊（McWilliam's） 日期：2021-04-09
麥克威廉酒莊（McWilliam's）位于澳大利亞南部的新南威爾士州（New South Wales），它是擁有144年歷史的澳大利亞著名葡萄酒生產(chǎn)商，2021年已被卡拉布里亞家族酒業(yè)（Calabria Family Wines）宣布收購。
麥克威廉酒莊在澳大利亞葡萄酒行業(yè)里擁有舉足輕重的地位。它是澳大利亞歷史悠久的家族式酒莊之?...
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澳大利亞酒莊：沙普酒莊（Seppeltsfield） 日期：2018-07-11
沙普酒莊（Seppeltsfield）位于澳大利亞南部著名的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)（Barossa Valley），是該產(chǎn)區(qū)歷史最悠久，最具代表性的酒莊之一，以其出產(chǎn)的百年帕拉（Para）茶色波特酒而著稱，與另一個“沙普酒莊（Seppelt）”原本同屬沙普家族。
酒莊歷史
1850年，西里西亞（今波蘭）的移民約瑟夫·...
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澳大利亞酒莊：托布雷酒莊（Torbreck） 日期：2018-06-29
托布雷酒莊（Torbreck）位于南澳大利亞州的巴羅薩谷（Barossa Valley），由大衛(wèi)?鮑威爾（David Powell）建立于1994年，澳大利亞著名酒莊之一，一直致力于打造巴羅薩地區(qū)品質(zhì)卓越的羅納河谷風(fēng)格葡萄酒。
酒莊歷史
托布雷酒莊創(chuàng)始人大衛(wèi)?鮑威爾（David Powell）在大學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)時，通過...
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澳大利亞酒莊：貝思菲利普酒莊（Bass Phillip） 日期：2018-06-28
貝思菲利普酒莊（Bass Phillip）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）吉普斯蘭德（Gippsland）產(chǎn)區(qū)的利昂加薩（Leongatha）地區(qū)，由菲利普?瓊斯（Phillip Jones）建立1976年。
貝思菲利普酒莊是南吉普斯蘭德（South Gippsland）地區(qū)資歷最深的酒莊，其名字來源于該地區(qū)兩位偉大的先行者喬治·拜斯（George B...
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澳大利亞酒莊：黛倫堡酒莊（d'Arenberg） 日期：2018-06-27
黛倫堡酒莊（d'Arenberg）位于南澳大利亞州的麥克拉倫谷（McLaren Vale），澳洲歷史悠久的酒莊之一，由約瑟夫?奧斯本（Joseph Osborn）創(chuàng)立于1912年，一直由奧斯本家族（Osborn）所有。
酒莊歷史
1912年，酒莊創(chuàng)始人約瑟夫?奧斯本（Joseph Osborn）來到麥克拉倫谷，并買下了25公頃彌爾頓（M...
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澳大利亞酒莊：翰斯科酒莊（Henschke） 日期：2018-06-22
翰斯科酒莊（Henschke）位于南澳大利亞州的伊頓谷（Eden Valley），由約翰·克里斯提娜·翰斯科（Johann Christian Henschke）創(chuàng)建于1862年，澳大利亞著名的家族式酒莊，公認(rèn)的“一級莊”。
在澳洲最權(quán)威的葡萄酒分級系統(tǒng)——蘭頓分級（Langton’s Classification），翰斯科酒莊唯二有兩款作品入選最高等?...
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澳大利亞酒莊：格林諾克酒莊（Greenock Creek Vineyard） 日期：2018-06-14
格林諾克酒莊（Greenock Creek Vineyard）位于南澳大利亞州的巴羅薩山谷（Barossa Valley），由邁克爾?沃（Michael Waug）和安娜貝勒?沃（Annabelle Waugh）夫婦創(chuàng)立于1978年，被羅伯特·帕克評為：南澳大利亞標(biāo)志性的酒莊之一。
酒莊創(chuàng)始人夫婦是奧卡拉漢（O’Callaghan）的學(xué)生，而奧卡拉漢是巴羅薩地區(qū)...
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澳大利亞酒莊：牛津酒莊（Oxford Landing Estates） 日期：2018-05-09
牛津酒莊（Oxford Landing Estates）位于澳大利亞南澳州產(chǎn)區(qū)（South Australia）的墨累河（Murray River）沿岸，酒莊由溫德漢·希爾·史密斯（Wyndam Hill Smith）創(chuàng)立于1958年，澳大利亞著名酒莊之一，以生產(chǎn)品質(zhì)出眾，價格實惠的葡萄酒而著稱。
牛津酒莊的名字取自葡萄園附近被命名為牛津蘭丁（Oxford Landi...
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澳大利亞酒莊：布瑯兄弟酒莊（Brown Brothers） 日期：2018-05-08
布瑯兄弟酒莊（Brown Brothers）位于澳大利亞東南部維多利亞州（Victoria）的國王谷產(chǎn)區(qū)（King Valley），創(chuàng)建于1889年，年產(chǎn)100萬箱左右，澳大利亞著名酒莊之一，在澳洲的葡萄酒行業(yè)中有著特殊的地位，出產(chǎn)品種多樣的葡萄酒。
1889年，創(chuàng)始人約翰·弗朗西斯·布瑯（John Francis Brown）建立酒莊，他?...
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澳大利亞酒莊：沃爾本酒莊（Warburn Estate） 日期：2017-12-18
沃爾本酒莊（Warburn Estate）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）東南部的濱海沿岸產(chǎn)區(qū)（Riverina），是一家意大利移民家族式企業(yè)，目前已傳至第四代，已成為澳洲排名前十的酒莊，濱海沿岸產(chǎn)區(qū)的重要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
沃爾本酒莊擁有100多公頃的葡萄園，同時擁有35000噸的釀酒廠。同?...
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