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巴西葡萄酒的歷史可以追溯到16世紀中葉1532年，1875年意大利移民在Rio Grande do Sul（巴西南部）開始種植葡萄之時，葡萄酒很快成為當地的重要經濟活動，至1884年，當地葡萄酒產量已經高達800萬升。

但是，葡萄酒產業的發展還是在20世紀中期，人們也開始關注葡萄酒的質量，葡萄種植與釀酒在烏拉圭邊境以及S?o Francisco河谷發展。并且有些規模小，但是注重質量的實體不斷發展，在90年代，葡萄酒產業在其他地區也廣泛傳播開來。

1998年Brazilian Wine Institute(Ibravin)創立，作為葡萄酒行業的技術以及研發的合作協會，極大地推動巴西葡萄酒產業的發展。

今天，巴西有大約將近9萬公頃的葡萄園每年出產將近40萬噸葡萄酒，成為南半球第五大葡萄酒產區——阿根廷、澳大利亞、南非與智利之后。

巴西葡萄酒控制酒精度相對低，清新，柔和，起泡酒質量相對突出。

主要產區

Serra Gaúcha

該產區主要是家庭種植戶，也是巴西90%的葡萄酒出產地，葡萄園主要分布于南緯29度地區，品均海拔640米，年降雨量1736mm，年平均氣溫在12-22度，這里也有巴西的第一個葡萄酒地理標志產區——“Vale dos Vinhedos”，這里出產的葡萄酒香氣清新，口感平衡，主要葡萄品種包括：紅：赤霞珠，美樂，品麗珠，丹納特（Tannat） ，黑皮諾等，白品種有：貴人香，霞多麗，普羅賽考（Proseco），玫瑰香以及Malvasias

Campanha and Serra do Sudeste

巴西南部邊境地區，相對平坦，間有緩坡，主要位于南緯31度， Campanha海拔210米，年降雨量1388mm，年均溫在12-24度；而Serra do Sudeste 海拔420米，年降雨量1419mm，年均溫在12-22度，氣候溫和，晝夜溫差大，夏季干爽，土壤貧瘠，利于優質葡萄生長。主要品種有：紅：赤霞珠，美樂，丹納特，以及幾個葡萄牙品種Touriga Nacional, Tinta。