葡萄酒木塞通常是指葡萄酒的軟木塞，分為天然軟木塞和復(fù)合軟木塞兩種，軟木塞一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。
天然軟木塞
有一種叫做天然塞，因其沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理而得名，天然塞具有外觀多小孔的特征，但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。其他處理過(guò)的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為特級(jí)、超級(jí)到一、二、三級(jí)等。
復(fù)合軟木塞
復(fù)合塞是由一些軟木粒和膠水混合后，填入模具中壓制而成的，可是軟木怎么會(huì)是顆粒狀的呢?軟木粒當(dāng)然不是純天然的，它是由那些軟木塞加工過(guò)程中剩下的邊角料或者孔徑特別大的軟木塞經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)打碎而成的。同時(shí)，因?yàn)槟＞叩牟煌瑥?fù)合塞可以根據(jù)需要制成不同的形狀和規(guī)格，其最大的特點(diǎn)就是可以看到明顯的顆粒粘合在一起。
葡萄酒木塞：葡萄酒軟木塞分類(lèi) 日期：2016-03-10
天然塞
是質(zhì)量最高的軟木塞，是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞，主要用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲(chǔ)藏幾十年沒(méi)有問(wèn)題，百年以上的紀(jì)錄不足為奇。
填充塞
它和天然塞出身相同，質(zhì)量卻相對(duì)較差，其表面的孔洞中的?...
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葡萄酒木塞：紅酒軟木塞TCA污染 日期：2016-01-06
“軟木塞污染”現(xiàn)象大部分是由在軟木中廣泛分布的天然合成物——三氯苯甲醚（trichloroanisole）簡(jiǎn)稱TCA分子引起的，這種合成物是一種帶有臭味的氯金酸鹽分子。
目前發(fā)現(xiàn)六種化合物可導(dǎo)致木塞污染，其中最主要的是TCA（trichloroanisole），占木塞污染的80%以上，因此木塞污染也被廣泛稱為T(mén)CA污...
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葡萄酒木塞：葡萄酒用軟木塞好還是螺旋蓋好？ 日期：2015-10-10
在日常的葡萄酒飲用中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的封瓶有些是用的軟木塞，有些是用的螺旋蓋，這兩者之間有什么區(qū)別么？可能很多人都會(huì)覺(jué)得用軟木塞的才是有檔次的好酒，而用螺旋蓋的是便宜的劣酒，其實(shí)不盡然，只能說(shuō)各有各的好處，那么葡萄酒到底是用軟木塞好還是螺旋蓋好？關(guān)于這一爭(zhēng)論，我們?...
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葡萄酒木塞：各類(lèi)葡萄酒瓶塞的優(yōu)劣 日期：2013-01-05
天然軟木塞已有千年的歷史了，但一個(gè)致命的缺陷在一直存在——它會(huì)使葡萄酒帶有壞木塞味。壞木塞的味道聞起來(lái)不清爽，像是雨水打濕了的報(bào)紙或紙板的味道，這種物質(zhì)的來(lái)源是橡木塞內(nèi)的消毒劑和沒(méi)有完全清除的霉菌的反應(yīng)物，叫做TCA(氯苯甲醚)，會(huì)導(dǎo)致葡萄酒品嘗起來(lái)平淡，腐敗的味道吞噬了?...
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葡萄酒木塞：葡萄酒塞的類(lèi)別 日期：2012-11-12
常見(jiàn)的葡萄酒塞有天然軟木塞、合成塞、螺旋塞等，除此之外還有玻璃塞和皇冠瓶帽，歷史最悠久的葡萄酒塞是天然軟木塞，天然軟木塞已有了千年的使用歷史。
天然軟木塞：天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本較高。它有一個(gè)致命的缺陷，它會(huì)使葡萄酒帶有壞木塞味。壞木塞的味道聞起來(lái)?...
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葡萄酒木塞：葡萄酒木塞常見(jiàn)誤區(qū) 日期：2012-08-03
葡萄酒被稱為會(huì)呼吸的酒，很多原因也是來(lái)自于軟木塞，因?yàn)檐浤救诜獯媪似咸丫频耐瑫r(shí)，又留了一個(gè)小小的門(mén)縫，這種木質(zhì)的空隙，既可以吸收葡萄酒，使軟木塞漲開(kāi)從而保存酒液質(zhì)量，又可以使空氣進(jìn)入使葡萄酒得以呼吸，慢慢氧化成熟，所以才會(huì)有葡萄酒年份一說(shuō)。
葡萄酒木塞常見(jiàn)誤...
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