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澳大利亞黃尾袋鼠西拉紅葡萄酒2015

Yellow Tail Shiraz
收藏 | 商品編碼:GHAUHWDSXLXXXX15 18℃

WS:87分;全世界銷量最大的澳洲葡萄酒品牌之一。美國最受歡迎的社交用酒品牌!

綜合評分 5

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—— 產品規格 
    年份
    2015
    詳細產地
    澳大利亞 新南威爾士
    葡萄品種
    西拉
    級別
    澳大利亞優質酒莊
    香味
    莓子 香草 橡木桶
    口感
    圓潤飽滿
    酒 精 度
    13.5%Vol
    凈含量
    750ml
    最佳飲用溫度
    16-18℃
    搭配菜肴
    意大利面、牛排
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    這是一款帶有莓子和香草橡木桶味道的紅酒,入口呈現柔和的成熟甜美的味道,并與單寧呈現非常合諧的平衡。

—— 推薦理由 

      推進理由一:全世界銷量最大的澳洲葡萄酒品牌,在世界百強葡萄酒品牌中排名第五。

      推薦理由二:美國最受歡迎的社交用酒品牌,也是美國進口第一的葡萄酒品牌,市場回購率達到67%。

      推薦理由三:一款適合大眾日常飲用的物超所值的葡萄酒;氣味愉悅,口感極佳,回味無窮的經典葡萄酒。

      推薦理由四:巨著《藍海戰略》的作者莫博涅對黃尾袋鼠有這樣的描述:“yellow tail就是這樣非常有趣,非常易飲的酒品,是可以每天飲用的酒品。”

      推薦理由五:加利福尼亞的葡萄酒評論家Jon Fredrikson在紐約時報上對黃尾袋鼠大加贊美,稱之為美國大眾的“極好的酒,圓潤,易飲,帶有果香”。

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—— 實景拍攝 
—— 酒莊介紹 


      品牌介紹

      黃尾袋鼠 Yellow Tail

      -美國最受歡迎的社交用酒品牌

      -全世界銷量最大的澳洲葡萄酒品牌

      -排名第五的世界百強葡萄酒品牌

      -口感極佳、老少皆宜的大眾飲品

      -美國進口第一的葡萄酒品牌

      Yellow Tail是澳大利亞小品牌葡萄酒成功的典范。它從最初的名不見經傳的小酒坊,成長為今日世界一流、最富盛名的葡萄酒品牌之一。黃尾袋鼠 出產于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞葡萄酒歷史上最成功的品牌。面市第一年(2001),Yellow Tail 就銷往美國50萬箱,2007年銷量已經達到850萬箱。這樣的佳績為酒品銷量的奇觀。與此同時,新推出的“黃尾袋鼠珍藏系列”中的 Reserve Shiraz 2005獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)90分好評。

      2000年,John Casella開始了黃尾袋鼠在美國的發展,摒棄美國現有的傳統葡萄酒,讓人們體驗到一種新的葡萄酒:一種能讓人們享受并且欣賞的葡萄酒。 黃尾袋鼠于2000年設計并注冊,2001年在美國上巿,主推2種葡萄酒:shiraz西拉,Chardonnay霞多麗,初期的銷售目標定為第一年25,000箱 。令人驚喜的是,第一年的實際銷量為 500,000箱。全世界銷量最大的澳大利亞葡萄酒品牌之一,巨著《藍海戰略》的作者莫博涅對黃尾袋鼠有這樣的描述:“yellow tail就是這樣非常有趣,非常易飲的酒品,是可以每天飲用的酒品。”

      柯斯拉創建了黃尾葡萄酒(yellow tail)品牌。它的戰略與對手截然不同,一片藍海因此被創造出來。柯斯拉酒業不是把黃尾作為一種葡萄酒推出,而是創造了老少皆宜的大眾 飲品,無論一個人慣飲啤酒、雞尾酒還是其他非酒精飲料,都能接受黃尾。

      短短兩年里,這種有趣的社交型飲料——黃尾作為澳大利亞和美國葡萄酒行業歷史上最快發展的品牌,超越了法國和意大利的葡萄 酒,成為美國市場進口酒的頭牌。到2003 年8 月,黃尾在750 毫升裝的紅酒中銷量第一,超過了加州的各個品牌。

      在全球葡萄酒供應量過剩的情況下,黃尾酒廠卻必須加班加點才能滿足銷售的需求。更有甚者,其他大型葡萄酒企業幾十年來在市 場營銷中投入巨資,以建立強大的品牌,而黃尾既不搞促銷活動,也不在媒體上向消費者做廣告,卻一舉超越了那些大牌競爭對手。

      它壓根不是從競爭對手那里搶生意,而是擴大了市場。黃尾將原來不消費葡萄酒的顧客——那些啤酒、雞尾酒的消費者請進了葡萄 酒市場。另外一些偶爾在餐桌上才喝葡萄酒的人開始更頻繁地飲用黃尾葡萄酒,習慣喝經濟類葡萄酒的人以及喝高檔葡萄酒的人都匯聚過來 ,成為黃尾的顧客。

      黃尾袋鼠是世界銷量第一的澳大利亞葡萄酒。干型,非常易飲。口感極佳。高品質的葡萄配合熱帶水果香氣極具吸引力。美國市場 回購率達到67%,是一款適合大眾日常飲用的物超所值酒品,適合酒吧、餐飲、商超、夜店銷售。


      酒莊介紹

      柯斯拉酒莊 Casella Winery

      柯斯拉酒莊位于澳大利亞新南威爾士州,從20世紀60年代起酒莊就開始生產釀造葡萄酒,但直到最近6年,在“黃尾袋鼠”獲得巨大 成功的帶動下,酒莊銷量才突飛猛進。一鳴驚人的“黃尾袋鼠”已經成為全世界銷量最大的澳大利亞葡萄酒品牌之一。在美國黃尾袋鼠現在 是價值最高、最受餐館歡迎的葡萄酒。在加拿大、日本、意大利、臺灣、冰島、南非以及馬耳他等產品豐富多樣的市場上,“黃尾袋鼠”同 樣當仁不讓,成為首屈一指的澳大利亞葡萄酒品牌。

      柯斯拉是澳大利亞最大的由家族經營的酒莊,盡管已經如此成功,黃尾袋鼠仍保持著100%由家族所有并進行生產管理;澳洲出口的葡 萄酒中,有20%來自于柯斯拉;巴羅莎谷、克萊爾河谷、庫納瓦拉等澳大利亞的優質產區,就為柯斯拉提供了大量的釀酒葡萄;柯斯拉家族所有 的葡萄園面積為80英畝,大約相當于40個英式橄欖球場的總和;每年可以處理相當于160個標準泳池容量的水;酒莊擁有的恒溫罐總容量為10億 升,如果按照每天一瓶750ml容量的葡萄酒來計算,喝完一個恒溫罐中的酒大概需要4018年。柯斯拉的灌裝生產線是世界上最快的,每小時可 灌裝36000瓶;如今柯斯拉生產的葡萄酒已經出口到世界上超過50個國家;2005年,柯斯拉酒業入選“澳大利亞出口企業名人堂”;2011年,柯 斯拉完成了全澳大利亞產量近10%的葡萄果實壓榨。

—— 產區介紹 

      新南威爾士 New South Wales

      -澳大利亞第一株葡萄藤就栽種于此

      -葡萄酒產量在澳大利亞各州中位居第二

      -占澳大利亞葡萄酒產業總產值的35%

      新南威爾士州是歐洲殖民者落戶澳大利亞后建立的第一個州。1788年,殖民者在新南威爾士州的首府悉尼市,栽種下了澳大利亞的 第一株葡萄樹。時至今日,葡萄酒已經成為新南威爾士最主要的經濟支柱產業之一。新南威爾士的葡萄酒產量在澳大利亞各州中位居第二, 澳大利亞葡萄酒產業總產值50億澳元,其中新南威爾士的產值就占了35%。新南威爾士州共有14個葡萄酒產區,出產的葡萄酒種類豐富,享譽 國際,其中就包括澳大利亞的 “全球明星品種”:獵人谷的賽美蓉和維化連那的貴腐賽美蓉 (Botrytis Semillon)。 自1995年來,新南威爾士的葡萄酒產量翻了三倍,至2008年總產量已達4.27億升。同一時期,葡萄種植面積也從1.5萬公頃攀升至4.3萬公頃 。新南威爾士葡萄酒產業以家族式企業為主,這些家族企業的葡萄壓榨量占全州葡萄壓榨總量的75%。新南威爾士州坐落于大陸的東部沿岸, 擁有一系列變化多樣的氣候條件,從悉尼南面肖海爾海岸 (Shoalhaven Coast)地區的海洋性氣候,到大分水嶺頂端的高山氣候,那里的種植者常年在海拔500米以上辛勤勞作。

—— 葡萄品種 

      西拉(或設拉子) Syrah/Shiraz

      西拉是法國北隆河谷的明星葡萄品種,也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑,酒香濃郁多變。酒齡淺時以紫羅蘭和黑色漿果香為主,隨著陳年會慢慢發展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來緊密厚實,相當美味,單寧含量很高,非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。

—— 等級介紹 

      澳洲葡萄酒分級

      作為新世界葡萄酒國家,澳大利亞分級系統并沒有進行法律上的規定,目前,澳洲權威分級有以下三種:

      第一、半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級,大致分為四等作為推薦;這個可以在葡萄酒酒標上標注出來。

      第二、專業的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒,首屈一指的有詹姆斯·哈利迪(James Halliday)的《詹姆斯·哈利迪年度葡萄酒年鑒指南》(James Halliday Annual Wine Companion)。

      如今72歲高齡的詹姆斯·哈利迪從1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,進行公正客觀評分,他的年鑒已經成為熱愛澳大利亞葡萄酒的人們人手一冊的權威性酒評。在這部書中,酒品以五酒杯的評分系統進行評級:94-100 分是頂尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是強力推薦(Highly recommended), 87-89分是推薦飲用(Recommended),84-86分是易于飲用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注,成為“五杯酒”標志葡萄酒,同時,一個酒莊中,擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五星級酒莊。這個評級系統可以在葡萄酒酒標上標注出來。

      第三,還有一個是澳大利亞拍賣場上的分級,叫做Langton’s評級系統,“Langton’s 澳大利亞葡萄酒分級”展示了在澳大利亞新興的葡萄酒拍賣市場上表現最突出的佳釀。這個分級系統在葡萄酒酒標上并不能標注出來。

—— 建議配餐 


      西拉葡萄酒配餐藝術

      西拉葡萄酒,根據產地不同能呈現出不同的風味。比如,法國西拉葡萄酒往往伴有類似于橄欖的風味,而澳大利亞西拉葡萄酒則果味濃郁,常伴有黑莓和甜美煙草氣息。盡管西拉葡萄酒有著如此多面的風味,但我們還是能總結出一套較簡潔的美食美酒搭配法則。

      一、酒體偏輕型西拉+風味清淡型料理

      涼爽氣候能造就西拉葡萄酒酒體偏輕的風格,這樣的地方包括美國索諾瑪、圣伊內斯、華盛頓州以及法國北羅納河谷。這些酒體偏輕的西拉葡萄酒通常不采用橡木桶陳年,因此其果香較雅致,不過酸度較高。

      典型搭配:烤羊肉、烤茄子

      羊肉作為一種肉質鮮嫩的紅肉非常適合搭配酒體偏輕型的西拉葡萄酒,如土耳其烤羊肉或希臘羊肉卷等。而家常羊肉料理則可通過放各種香料來放大西拉葡萄酒中的百香果、丁香和薄荷味。素食主義者則可以選擇烤茄子與西拉葡萄酒搭配。

      二、酒體偏重型西拉+風味濃郁型料理

      酒體偏重的西拉往往產自一些氣候溫暖或炎熱的產區,如美國納帕谷,澳大利亞邁克拉侖維爾、雅拉谷、帕索羅布爾斯,阿根廷,西班牙和南非等。酒體偏重型西拉往往果味馥郁、香氣撲鼻,并會通過采用新橡木桶陳年來增加葡萄酒的復雜性和柔化單寧。

      典型搭配:燒烤豬肉、烤面筋

      經過小火慢烤出來的豬肉香氣濃郁,最適合搭配酒體偏重型的西拉葡萄酒了,其中豬肩胛肉最為鮮嫩,因此是人們的首選。另外,香料如胡椒、孜然等也能凸顯葡萄酒的果味。亞洲料理如李子醬等也能增添葡萄酒的果味等。素食主義者可以選擇烤面筋來搭配果味濃郁的西拉葡萄酒。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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