隨著亞洲對智利葡萄酒興趣的增加，智利葡萄酒在中國香港建立了第一個智利葡萄酒WoC學(xué)院。

該學(xué)院提供葡萄酒專業(yè)人士和愛好者去探索發(fā)現(xiàn)智利葡萄酒的歷史，地區(qū)，葡萄品種和風(fēng)味特性，WoC希望借此機會進軍亞洲，尤其是十分有潛力的中國市場。

智利與中國有著深厚的淵源，他是第一個與中國建立外交關(guān)系的南美國家。“我們正在慶祝中智自由貿(mào)易協(xié)定簽定十周年，”Prochile貿(mào)易專員César Suarez說道。

“智利葡萄酒從2010年起出口到中國的葡萄酒平均增長率是在數(shù)量上增長了37%，價值上增長了41%，我們能夠發(fā)現(xiàn)中國人民對智利葡萄酒非常感興趣。”

整個學(xué)院的課程計劃制定了包括WoC和AWSEC在內(nèi)的三個認證等級：

1.初等級別：一節(jié)課三小時，采用英語授課，種葡萄酒品嘗以及簡要的概述智利葡萄酒景觀。

2.專家級別：三小時一節(jié)課，提供12種葡萄酒以及更加深入探究智利不同地區(qū)的葡萄酒，并且研究不同地區(qū)的葡萄種植和葡萄酒釀造的發(fā)展趨勢。

3.大師級別：一個為期5-10天的智利之旅，在一個WoC講師的陪同下參觀10個智利葡萄園。

亞洲WoC學(xué)院的負責(zé)人Julio Alonso表示：“智利是一個多元化的國家，很多人們還不太了解我們的葡萄酒，我們已經(jīng)與11個智利酒莊合作，這些酒莊代表了不同的風(fēng)土，葡萄品種和表現(xiàn)。”