紅酒
紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
要紅酒（www.nj-mx.cn），中國領先的進口紅酒商城。以原產地直供為優勢，在法國巴黎設立專門的采購中心，每一款葡萄酒均由專業品酒師團隊精心挑選，全球直供100%原瓶進口葡萄酒。
紅酒：如何從紅酒包裝辨別進口酒的真假 日期：2015-10-22
市場上葡萄酒品種繁多琳瑯滿目，質量參差不齊，尤其是進口葡萄酒，在購買一瓶進口紅酒時，我們可以先從紅酒包裝來分辨其真假，通過分析酒瓶上的酒帽，酒標和酒塞，大致就能辨別出真假了。
酒帽
檢查酒帽的質量，如果是假酒，其酒帽通常過新或者形狀不對，也可以看看酒帽...
紅酒：西式婚宴上喝什么紅酒好？ 日期：2015-03-25
紅酒與婚宴的菜怎樣搭配？比如，各式牛排或烤牛肉，最適合選用濃味干型紅酒；豬肉類如火腿、烤肉等，適合配香檳酒、甜白葡萄酒；家禽類菜肴，宜選用紅酒、甜白葡萄酒。總之，就是味道清淡的菜式與香味淡雅、光彩較淺的酒品相配，深色的肉禽類菜肴與香味濃烈的酒品相配。
西餐在?...
紅酒：節日紅酒送禮技巧 日期：2012-12-11
1、送什么紅酒給領導？
葡萄酒要送的話就要送出品牌和品位，要讓他看出來你多多少少是個懂酒的，因為送收多了他自己就懂點，要不然你送得再貴也會被他小看。法國的牌子在中國風行已久，但不是任何等級和牌子都適合送禮，AOC級別紅酒，或者是高級AOC紅酒就是不錯的選擇。
2?...
紅酒：紅酒對肥胖男的血糖和心臟無益處 日期：2012-12-07
美國糖尿病協會會長維維安·馮塞卡博士解釋稱，適量飲用紅酒的人可能生活方式更健康，因而壽命更長，胰島素敏感度降低。然而，生活方式不健康的人補充白藜蘆醇則不會改善胰島素敏感度，無法達到降糖護心的目的。
多項實驗發現，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇，對改善胰島素敏感度...
紅酒：紅酒中的白藜蘆醇有助于前列腺癌治療 日期：2012-11-14
早就有研究結果發現，紅酒的某些成分可以促進心血管健康，預防中風，降低罹患前列腺癌的幾率。而這次的研究的突破性在于，人們發現紅酒中的白藜蘆醇有助于前列腺癌的放射治療。
密蘇里大學的研究人員首次發現，白藜蘆醇可促進前列腺腫瘤細胞接受放療。白藜蘆醇存在于紅酒和葡萄皮...
紅酒：紅酒對預防非酒精性脂肪肝有幫助 日期：2012-10-22
大家都知道，長期大量飲酒會導致酒精性脂肪肝、肝硬化以及肝癌。但其實健康人適量飲酒，可以預防非酒精性脂肪肝。普通人每天喝200至300毫升紅酒，可以預防非酒精性脂肪肝。
導致脂肪肝的高危因素，主要是由于長期高熱量的飲食，此外，嗜酒者脂肪肝患病率高達57.7%。但最近的國外研究?...
紅酒：紅酒養顏亦調情具有多種作用 日期：2012-07-25
對女性來說，葡萄酒可以起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織，使女性們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。
理論上來說，人的皮膚，以28天為一個周期，能夠全部自我更新一次。但是隨著年齡的增長，這種功能逐漸減退，從而也就容易...
紅酒：紅酒越來越受人們青睞 日期：2011-07-29
如今，只要你稍加留意就不難發現，近些年眾人的飲酒習慣已悄然發生改變：喜慶宴席上，一統天下的白酒、啤酒格局被晶瑩剔透的葡萄酒打破; 在幾乎所有的大商場、大超市的酒類展示柜前，法國、意大利的進口葡萄酒不斷的涌入市場; 原先相邀親朋好友到家里吃飯無不是打開最名貴的白酒待客，而現...
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