到目前為止，氣候的變化正嚴(yán)重影響著俄勒岡葡萄酒產(chǎn)業(yè)，去年的收成已經(jīng)創(chuàng)下了最多的幾率，比前一年多出了39%，今年可能還會(huì)繼續(xù)趕超。

2015年可能是俄勒岡州的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，該產(chǎn)區(qū)種植的成熟的紅葡萄，后來變成了黑皮諾最占優(yōu)勢(shì)，在俄勒岡州的種植面積達(dá)到了58%。2014年是有史以來最熱的一年，而今年可能會(huì)再次打破這個(gè)記錄，俄勒岡州似乎有望連續(xù)生產(chǎn)兩個(gè)優(yōu)質(zhì)年份的葡萄酒，可以重新定義該州葡萄酒的形象。

如果你問一個(gè)釀酒師或葡萄種植者他是想要一個(gè)炎熱，陽光充足的年份還是想要一個(gè)寒冷，多雨的年份，沒有多少人會(huì)選擇后者。

“這感覺就像今年可能是俄勒岡州會(huì)得到優(yōu)質(zhì)葡萄的年份，”金氏酒莊（King Estate）首席釀酒師Kevin Sommelet告訴記者，“我們已經(jīng)收到了來自威拉梅特谷（Willamette Valley）的第一份成果，它非常完美，產(chǎn)量也比較高，旱季沒有帶來疾病的壓力，并且口感真的非常棒。”