（資料來源：Wineita.com）

和往年一樣，意大利起泡酒依舊是2016圣誕季的主角。在圣誕節(jié)假日期間，意大利本土市場(chǎng)起泡酒消費(fèi)量達(dá)到6200萬瓶，相比2015年增長(zhǎng)10%。在意大利以外的市場(chǎng)，意大利起泡酒消費(fèi)量達(dá)到1.58億瓶，增長(zhǎng)率為20%。

意大利葡萄酒聯(lián)盟（UIV）主席、葡萄酒觀察委員會(huì)主席安東尼奧·拉羅（Antonio Rallo）評(píng)論到：“在普羅塞克（Prosecco）的帶動(dòng)下，2016年的圣誕節(jié)對(duì)于意大利起泡酒來說，是重要的刷新紀(jì)錄的節(jié)點(diǎn)，在意大利本土和海外市場(chǎng)，意大利起泡酒都有優(yōu)秀的表現(xiàn)。意大利起泡酒正在不斷征服新消費(fèi)者，同時(shí)也在不斷刺激新的消費(fèi)模式，創(chuàng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景。對(duì)于意大利其他優(yōu)質(zhì)葡萄酒來說，在推廣和市場(chǎng)影響力方面，起泡酒稱得上是杰出的先行者。意大利起泡酒家族擁有豐富的品類，和多樣的感官體驗(yàn)。目前，意大利共有18個(gè)保證法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）、153個(gè)法定產(chǎn)區(qū)（DOC）和17個(gè)原產(chǎn)地葡萄酒（IGT）擁有起泡酒酒款，除此之外還有幾十個(gè)擁有授權(quán)或品質(zhì)認(rèn)證的起泡酒品種。這是絕無僅有的寶貴財(cái)富，我們希望通過圣誕節(jié)讓更多消費(fèi)者了解意大利起泡酒。圣誕節(jié)是意大利乃至全球的傳統(tǒng)節(jié)日，而意大利起泡酒也承載了許多迷人的故事，當(dāng)節(jié)日氣氛與起泡酒相結(jié)合時(shí)，帶給人們的愉悅心情便會(huì)加倍。”

來自意大利葡萄酒觀察委員會(huì)（Osservatorio del Vino）基于ISMEA意大利農(nóng)業(yè)研究中心的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，如果按照1月-9月的生產(chǎn)趨勢(shì)，2016年意大利起泡酒總產(chǎn)量將達(dá)到469萬百升，相當(dāng)于6.25億瓶，相比2015年增長(zhǎng)18%。2016年意大利起泡酒的出口量將達(dá)到340萬百升，相當(dāng)于4.5億瓶。