（新聞來源：酒飲商務 / Thedrinksbusiness.com）

意大利歷史悠久的特倫蒂諾產區（Trentino）葡萄酒莊園——勝利侯爵酒莊（San Leonardo）將于2019年10月推出其首款傳統工藝起泡酒，莊主安塞爾莫?格列里?貢扎加（Anselmo Guerrieri Gonzaga）表示：多年來，生產起泡酒一直是勝利侯爵莊園和家族的夙愿。

他說：“特倫蒂諾風土是生產高品質起泡酒的理想選擇，我們想釀造一種傳統工藝的起泡酒，可以與弗朗齊亞柯達起泡酒（Franciacorta），甚至高品質香檳相媲美的起泡酒產品。”

勝利酒莊（San Leonardo）首次嘗試釀造起泡酒是在2015年推出的一款白中白（Blanc de Blancs），名為“Metodo classicico”，經過3年的陳釀。目前，只有霞多麗葡萄（Chardonnay grapes）會在混釀中使用。

2015年份的起泡酒將于10月發布，品牌名為Marchesi Guerrieri Gonzaga。首次生產的一批有20,000瓶，建議零售價為26歐元。

格列里?貢扎加表示，越來越多的特倫蒂諾種植者用適合生產起泡酒的品種取代當地的紅葡萄品種，如特洛迪歌（Teroldego），不過他強調，許多生產商正在釀造用于早期飲用的查瑪（charmat）風格起泡酒。

他說：“葡萄種植者開始意識到，從普羅塞克的仿制品中很容易賺錢，我預計特倫蒂諾的起泡酒產量在未來10年將大幅增加，盡管特倫托DOC仍是優質葡萄酒的堡壘。”

如今，特倫蒂諾法定產區（Trentino DOC）推出了多種葡萄酒，從酒體輕盈、略帶甜味的紅色司棋亞娃酒（Schiava），到桶裝發酵的霞多麗（Chardonnay）。

此外，根據格列里?貢扎加的說法，勝利侯爵酒莊計劃在莊園種植更多的佳美娜（Carmenère） - 智利的特色品種在特倫蒂諾的成長出人意料的好。在意大利東北部，佳美娜（Carmenere）可能與波爾多混釀葡萄酒有一定的關聯。

“我們打算種植更多的葡萄，并將其種植到特倫蒂納的藤架上，以提高我們葡萄酒的新鮮和優雅，以及水果和香料的濃度，這正是勝利侯爵堡的風格。”

勝利侯爵酒莊只在2007年，2010年和2015年（將于今年10月發布）中生產了100%佳美娜葡萄酒，并稱僅在“特殊年份”中生產。2015年只生產了6000瓶。

格列里?貢扎加說：“它也是勝利侯爵酒莊葡萄酒的‘神奇成分’，尤其是在勝利侯爵酒莊的旗艦酒中，有30%的佳美娜賦予它獨特的身份。”