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白葡萄品種

霞多麗


白葡萄品種,即釀造白葡萄酒的葡萄品種,主要有:霞多麗,長相思,雷司令,賽美容,瓊瑤漿,白玉霓,白詩南,貴人香,龍眼等等。


其中我國主栽品種是:貴人香、龍眼,尤其龍眼是我國古老的栽培品種現(xiàn)在從黃土高原到山東均有廣泛栽培,其中河北懷涿盆地栽培面積最大。


白葡萄品種:佩德羅-吉梅內(nèi)斯葡萄品種(Pedro Gimenez)  日期:2021-08-31

佩德羅-吉梅內(nèi)斯(Pedro Gimenez)是阿根廷重要的一種白葡萄品種,盡管該品種的重要性正不斷下降,但它依然十分重要,它主要種植在門多薩(Mendoza)地區(qū),但在智利的皮斯科(Pisco)產(chǎn)區(qū)也可見,2010年它的總種植面積有12250公頃。 在阿根廷,佩德羅-吉梅內(nèi)斯在該國的日常餐酒釀制業(yè)中占據(jù)?...

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白葡萄品種:迪莫拉索葡萄品種(Timorasso)  日期:2018-05-16

迪莫拉索(Timorasso)是意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piedmont)較少見的一種芳香型白葡萄品種,主要種植在皮埃蒙特東南角的維尼提馬薩酒莊(Vigneti Massa),早在幾十年前,該品種曾瀕臨滅絕,維尼提馬薩酒莊莊主沃爾特·馬薩(Walter Massa)為挽救這個瀕危品種做出了重要貢獻。 因產(chǎn)量極低,高品質(zhì)...

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白葡萄品種:卡耶塔娜葡萄品種(Cayetana)  日期:2018-05-03

卡耶塔娜(Cayetana)是起源于伊比利亞半島(Iberian Peninsula)的一種古老的白葡萄品種,主要種植于西班牙,在葡萄牙、澳大利亞也有少量種植,該品種有多個別稱,最常見的為白莫里緹托(Mourisco Blanco)與白珍拿(Jaen Blanco)。 葡萄品種特征 卡耶塔娜具有非常小的葉子,果串大而?...

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白葡萄品種:白歐塞瓦葡萄品種(Auxerrois Blanc)  日期:2018-01-10

白歐塞瓦(Auxerrois Blanc)是起源于法國阿爾薩斯(Alsace)洛林(Lorraine)產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種,其雙親是皮諾(Pinot)和白高維斯(Gouais Blanc),主要種植于法國阿爾薩斯(Alsace),在德國、盧森堡、意大利、美國、加拿大、英國、奧地利、羅馬尼亞、南非和澳大利亞也有少量的種植。 值得一提?...

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白葡萄品種:灰蘇維翁葡萄品種(Sauvignon Gris)  日期:2017-07-21

灰蘇維翁(Sauvignon Gris)是一種外皮粉紅的白葡萄品種,普遍認(rèn)為它是長相思(Sauvignon Blanc)的粉色變種,可能起源于法國波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux),在盧瓦爾河谷(Loire Valley),該品種被稱為“Fie”。它主要種植于法國和智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū),德國、澳大利亞、烏拉圭,新西蘭,美國和瑞士等國家也有種植...

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白葡萄品種:弗德喬葡萄品種(Verdejo)  日期:2017-06-29

弗德喬(Verdejo)可能是起源于西班牙盧埃達(Rueda)產(chǎn)區(qū)的一種白葡萄品種(一說源產(chǎn)于北非,11世紀(jì)傳入西班牙),也是西班牙表現(xiàn)最佳的白葡萄品種之一。在盧埃達,該品種通常與長相思(Sauvignon Blanc)和維奧娜(Viura)混釀,但也經(jīng)常被用來釀造不同風(fēng)格的葡萄酒。 葡萄品種特征 ...

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白葡萄品種:阿斯提可葡萄品種(Assyrtiko)  日期:2017-06-15

阿斯提可(Assyrtiko)別名阿西爾提可(Assyrtico),原產(chǎn)自希臘愛琴海島(Aegean Islands)的圣托里尼島(Santorini)的一種白葡萄品種,用它釀造的圣酒(Vinsanto)甜度可人。 阿斯提可(Assyrtiko)是希臘圣托里尼(Santorini)最負(fù)盛名的葡萄品種,該品種的母本很可能是另外兩個愛琴海原產(chǎn)品種——G...

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白葡萄品種:公主葡萄品種(Feteasca)  日期:2017-04-26

公主(Feteasca)葡萄,是一種在歐洲東部被廣泛種植的白葡萄品種,同時,也是羅馬尼亞種植面積最廣泛的葡萄品種,可用于釀制殘?zhí)橇扛鳟惖钠咸丫疲@些酒帶有桃子味,芳香四溢,酸度稍低,風(fēng)格幾乎與麝香葡萄酒類似。 在羅馬尼亞,該品種有三種變種葡萄:阿爾巴公主(Feteasca Alba)、?...

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白葡萄品種:紅基夫娜葡萄品種(Rotgipfler)  日期:2017-01-18

紅基夫娜(Rotgipfler)是原產(chǎn)于奧地利的一種白葡萄品種,是塔明娜(Traminer)和紅維特利納(Roter Veltliner)自然雜交的品種,目前主要種植在奧地利、斯洛文尼亞、克羅地亞。 紅基夫娜(Rotgipfler)晚熟,果串中等大小且很緊湊。成熟時的橢圓形果粒呈青黃色。紅基夫娜的植株特征是具有紅銅?...

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白葡萄品種:白福兒葡萄品種(Folle Blanche)  日期:2016-12-29

白福兒(Folle Blanche)是原產(chǎn)于法國西部大西洋沿岸的一種白葡萄品種,與白玉霓(Ugni Blanc)、鴿籠白(Colombard)并稱白蘭地三劍客,是釀造白蘭地的主要葡萄品種。該品種釀制的葡萄酒酸味十足,同時個性也不會過強,常用作蒸餾酒的基酒。 葡萄品種特征 白福兒(Folle Blanche)葡?...

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