歷史起源

1944年Mario Incisa della Rocchetta入駐家族位于保格利（Bolgheri）小鎮的Tenuta San Guido莊園，在一個叫Sassicaia的葡萄園栽種了首批波爾多葡萄品種，1968年西施佳雅（Sassicaia）首次問世，1978年Decanter雜志組織了一場別開生面的赤霞珠品鑒會，其中不乏如雷貫耳的法國名酒和美國佳釀，彼時默默無聞的西施佳雅卻一舉拔得頭籌。緊接著Mario的侄子Piero和Lodovico Antinori先后在自家莊園推出了Tignanello和Ornellaia兩款佳釀，一時間托斯卡納的保格利小鎮風頭無兩，新酒莊如雨后春筍般涌現，由于這里出產的酒都是跟西施佳雅一樣采用了外來葡萄品種，并不符合當地的DOC級別，所以直到1994年之前它們都屈居意大利葡萄酒分級制度的最低級—IGT。盡管如此，但這些葡萄酒質量卓越，價格不菲，故被稱為“超級托斯卡納”。

產區及等級

超級托斯卡納主要集中在Bolgheri，Val di Cornia和Montescudaio地區。超級托斯卡納葡萄酒都不是DOC 或者DOCG，只能標I.G.T，甚至是VdT這個等級，允許加入其他國家的葡萄品種，而且它完全可以不按照意大利葡萄酒法定生產規定去做。

20世紀90年代后，意大利政府授予了西施佳雅自己的DOC等級（DOC Bolgheri Sassicaia），在意大利獲此殊榮的僅此一家。

由于這些葡萄酒質量卓越，價格不菲，從而使“超級托斯卡納”成為了在傳統意大利DOCG體制之外的頂級葡萄酒的代表。

著名超級托斯卡納品牌

華姿山莊（Tenuta di Valgiano）

美橡樹莊園（Agricola Querciabella）

特諾嘉亞（Fattoria La Treggiaia）

西施佳雅（Sassicaia）

索拉雅（Solaia）

奧納亞（Ornellaia）

邁琦思（IL Marchese）