波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）又譯為樂夫波菲莊園，位于波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)下的圣朱利安（Saint-Julien） 產(chǎn)區(qū)，1855年梅多克列級酒莊第二級。酒莊葡萄園面積80公頃，其中有20公頃用于生產(chǎn)副牌酒穆林·雷切莊園Chateau Moulin Riche，園內(nèi)葡萄種植比例為65%赤霞珠，25%美樂，8%小維度，2%品麗珠。

酒莊歷史

波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）位于法國波爾多圣朱利安產(chǎn)區(qū)，1855年波爾多葡萄酒的官方分級中被評級為14個二等列級酒莊之一。

波菲酒莊也是三個露維利（Leoville）莊園之一，它的兄弟莊園巴頓莊以及雄獅莊都起源于宏偉的露維利莊園。露維利莊園在十七世紀和十八世紀期間統(tǒng)治著整個圣朱利安地區(qū)。莊園的分裂起于1769年，當時的莊主布萊茲·戈斯克Blaise de Gascq去世，由于他沒有子嗣，因此莊園由家族中的四個成員——波伏瓦侯爵(Las-Cases-Beauvoir)、他的兄弟和兩個姐妹繼承。

1826年，休·巴頓（Hugh Barton）買下莊園的一部分，并命名為露維利巴頓（Leoville Barton），這就是巴頓莊園的由來。剩下的四分之三仍然由家族掌管，侯爵的那一部分在1815年由他的兒子皮埃爾·吉恩（Pierre-Jean）繼承。隨后，皮埃爾·吉恩又在老一輩手中接管過莊園的大部分，余下的一小部分由他的妹妹珍妮Jeanne繼承。這是莊園第二次分裂，并于1840年正式確立。

皮埃爾·吉恩擁有了原來露維利莊園的一半，形成了后來的雄獅莊園（Chateau Leoville-Las Cases）。珍妮則擁有原來莊園的四分之一，她的女兒后來嫁給了吉恩-瑪麗·波菲男爵（Baron Jean-Marie de Poyferre），因此她擁有的這片葡萄園便成了以后的波菲莊園。著名的1855年分級中，三座露維利莊園都被評為了二級名莊。

雖然直到今天，莊園一直沿用著波菲家族的名稱，但他們掌管莊園并不是很長時間。吉恩-瑪麗·波菲男爵的兒子由于對投資判斷失當，被迫在1866年變賣大量資產(chǎn)以還清所欠的債務，其中就包括波菲莊園。隨后莊園由德蘭格男爵Baron d"Erlanger和阿曼德·拉龍Armand Lalande買下。拉龍家族，通過聯(lián)姻以后也就是勞森（Lawson）家族，一直掌控著莊園直到第一次世界大戰(zhàn)結束。后來，他們將波菲賣給居弗利埃家族（Cuvelier family）。

令人驚訝的是，雖然居弗利埃家族致力于波爾多葡萄酒貿(mào)易，并且已經(jīng)買下了克洛克莊園（Chateau Le Crock），隨后又買下卡門薩克莊園（Chateau Camensac），但他們卻沒有選擇直接經(jīng)營波菲莊園。他們雇用了羅杰·岱倫（Roger Delon）來管理莊園，岱倫來自于掌管著雄獅酒莊的岱倫家族（Delon family）。起初一切都進行得非常順利，波菲莊園的酒質也隨之提升，但隨后的幾十年莊園的狀況便惡化了。

1978年，波菲莊園再次易主，這一次它被一個名叫迪迪爾·居弗利埃（Didier Cuvelier）的會計師買下。于是，迪迪爾·居弗利埃自1979年起開始掌管波菲。莊園隨后引進了大量的現(xiàn)代化設備，酒窖于1984年中重建，在1990年又再一次修繕，1983年建成了地下水儲藏室，一間品酒室還增加了大量的新橡木桶。在迪迪爾·居弗利埃的管理下，波菲莊園的狀況開始好轉。

這塊優(yōu)質的葡萄園寶地有著較高比例的老葡萄樹，使得這個莊園充滿了無限潛力。波菲莊園正在成為圣祖利安的一顆耀眼新星，莊園的現(xiàn)任莊主為迪迪爾古維利亞（Didier Cuvelier）。

葡萄園狀況

酒莊葡萄園占地80公頃，其中有20公頃用于生產(chǎn)副牌酒穆林·雷切莊園Chateau Moulin Riche，土壤是來自吉隆特河的砂礫土以及由風力堆積而成的砂土。葡萄種植比例為65%赤霞珠，25%美樂，8%小維度，2%品麗珠。葡萄樹平均樹齡為35年，種植密度為8,500株/公頃，平均單產(chǎn)為8,750升/公頃。

釀造工藝

酒在不同尺寸的不銹鋼溫控發(fā)酵罐里發(fā)酵，浸漬3周，需要橡木桶陳釀，每年更換80%新桶，陳釀18-20個月。

品鑒記錄

老年份的波菲酒莊葡萄酒有著相當有特色的各種芬芳復雜的紅色水果香，如櫻桃、覆盆子的芳香。它在酒精度、酸度和單寧之間展示了完美的均衡性。華麗柔軟的酒質之外還顯得極為優(yōu)雅細膩，而且有著非常優(yōu)越的陳年潛能。

正、副牌葡萄酒

波菲酒莊 Chateau Leoville Poyferre 正牌（紅）、波菲紅亭 Pavillon de poyferre 副牌（紅）、穆林·雷切莊園 Chateau Moulin Riche副牌（紅）。