拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）又名花莊，位于法國(guó)波爾多右岸波美侯產(chǎn)區(qū)，波美侯知名酒莊之一。距離著名的柏翠莊園僅僅200多米的距離，人們習(xí)慣上稱它為花莊。拉弗爾酒莊擁有葡萄園4.5公頃，生產(chǎn)副牌酒。正牌酒為拉弗爾莊園 Chateau Lafleur（紅） 年產(chǎn)量為12,000瓶，副牌酒為花莊箴言 Pensees de Lafleur（紅）。

酒莊歷史

拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）位于波爾多右岸的的波美侯產(chǎn)區(qū)，距離著名的柏翠莊園僅僅200多米的距離，人們習(xí)慣上稱它為花莊。像這一產(chǎn)區(qū)所有的莊園一樣，拉弗爾酒莊并沒(méi)有被定級(jí)，但是，拉弗爾莊園卻不失為波美侯產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)莊園。根據(jù)資料顯示，拉弗爾莊園原本屬于本地的望族Fontemoing家族所有，之后又輾轉(zhuǎn)到了De Bechade家族手中。19世紀(jì)，Greloud家族購(gòu)得莊園，同時(shí)家族還擁有Chateau Le Gay。1872年，Henri Greloud先生收購(gòu)了拉弗爾酒莊之后，很快就確認(rèn)了莊園的發(fā)展方向。與此同時(shí)，他還對(duì)莊園進(jìn)行了一系列的革新，重新修建了酒窖。

1915年，Greloud家族將拉弗爾酒莊出售給了表親Andre Robin先生。1947年，Andre Robin先生去世，他的兩個(gè)女兒Therese Robin與Marie Robin繼承了兩個(gè)莊園，在此期間莊園并沒(méi)有獲得進(jìn)一步的發(fā)展，但莊園釀造出來(lái)的酒依然保持著不錯(cuò)的品質(zhì)。直至1983年，知名釀酒師Jean-Claude Barrouet應(yīng)邀前來(lái)管理莊園的事物，他有著豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)，曾任職于柏翠莊園。在他的帶領(lǐng)下，拉弗爾莊園的特質(zhì)被充分的發(fā)揮出來(lái)，莊園如涅磐的鳳凰得到重生。1984年，Therese Robin與Marie Robin相繼去世，拉弗爾莊園由Jacques Guinaudeau先生繼承經(jīng)營(yíng)。

葡萄園狀況

拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）擁有葡萄園4.5公頃，園內(nèi)土質(zhì)甚佳，多樣的土壤包括了一道往北的礫石脊，往東的是砂礫，往南的一段則粘土土質(zhì)，沿葡萄園對(duì)角線延伸的還有一個(gè)淤沙土質(zhì)豐富的狹窄斷層。拉弗爾莊園的原創(chuàng)力就是緣于這些不同土質(zhì)的混合。所種植的葡萄品種中，梅洛（Merlot）與品麗珠（Cabernet Franc）平分秋色，各自占了50%的比例。葡萄樹(shù)平均年齡為37年。

釀造工藝

1985年，年輕及有朝氣的Jacques Guinaudeau入主拉弗爾酒莊后，在保持傳統(tǒng)的同時(shí)也為葡萄酒的釀造事業(yè)帶來(lái)創(chuàng)新。拉弗爾酒莊對(duì)于品麗珠的高比重選取在波美侯可說(shuō)獨(dú)一無(wú)二，只有Vieux-Chateau-Certan在某種程度上稍微接近。無(wú)論是正牌還是副牌酒，都保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待。葡萄經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選之后，進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后需要陳釀18-22個(gè)月的時(shí)間，新橡木桶使用比例為50%以上。莊園產(chǎn)量極低，每公頃年產(chǎn)量約為2600升。

1987年，生產(chǎn)副牌酒——“花莊箴言”（Pensees de Lafleur）。它通常以來(lái)自較肥沃、淤泥質(zhì)較高的土壤的葡萄來(lái)制作，葡萄經(jīng)過(guò)篩選，而且同樣像正牌拉弗爾莊園那樣重視細(xì)節(jié)，自那時(shí)起，Pensees de Lafleur成為廣為認(rèn)可的副牌酒。

品鑒記錄

拉弗爾莊園（Chateau Lafleur）的復(fù)雜以及嚴(yán)謹(jǐn)，讓它也許不像是典型的波美侯。但是它的力量及展現(xiàn)，可以在某些年份與Petrus抗衡。今日的果味可能更純凈，單寧的品質(zhì)更佳，至于深度、嚴(yán)謹(jǐn)與強(qiáng)度，依舊是維持過(guò)去的水準(zhǔn)。酒體呈深紅色韻調(diào)，散發(fā)著櫻桃和黑巧克力的氣息，夾雜著黑橄欖和煙熏木的味道，成熟的黑色果味四溢，單寧豐富，柔順甜美。這酒的味道沒(méi)有柏翠那樣濃，但卻有相當(dāng)?shù)募懈?，感覺(jué)幼細(xì)，果香柔柔地散發(fā)出來(lái)，令人難忘。