伯納達（Bonarda）是意大利的一種紅葡萄品種，更準確地說，它是多種特葡萄品種的名字。在法國、阿根廷也有名為“Bonarda”的葡萄品種，不過阿根廷和法國的伯納達葡萄與意大利伯納達葡萄品種之間并無親緣關(guān)系。

意大利伯納達

在意大利有三種獨特的葡萄品種被稱為伯納達（Bonarda）。第一種是奧特萊-帕韋斯（Oltrepo Pavese）和佩森提尼丘陵（Colli Piacentini）內(nèi)所產(chǎn)的伯納達。這種葡萄實際上并不是真正的伯納達葡萄，而是科羅帝納（Croatina）葡萄。該品種在意大利南部的普利亞產(chǎn)區(qū)（Puglia）也有種植。

第二種是納瓦雷斯伯納達（Bonarda Novarese）。這種葡萄常被用來為納瓦拉（Navara）和維切利（Vercelli）丘陵區(qū)所產(chǎn)的斯帕那（Spanna）DOC紅葡萄酒帶來柔順的口感，但這種葡萄也不是真正的伯納達，而是在奧爾特萊伯?帕韋斯產(chǎn)區(qū)更為常見的茹拉（Uva Rara）葡萄。

第三種是皮埃蒙特伯納達葡萄。該葡萄品種芳香四溢，果實串小，產(chǎn)量低。在根瘤蚜蟲病席卷皮埃蒙特之前，該品種的種植面積占該地葡萄園總面積的30%，但現(xiàn)在幾乎已經(jīng)絕跡。

伯納達在塔納羅河（Tanaro）左岸，尤其是在戈沃內(nèi)（Govone），也有少量的種植。20世紀90年代中期，意大利斷斷續(xù)續(xù)地做出一些努力，試圖復興該品種，因為該品種和巴貝拉（Barbera）混釀能為巴貝拉葡萄酒增加芬芳。唯一一種在酒標上標注伯納達這一名字的DOC葡萄酒產(chǎn)自奧爾特萊伯?帕韋斯，這種酒是用科羅帝納葡萄釀制而成的。

另一種伯納達

在法國、阿根廷和美國的伯納達（Bonarda）是同一種葡萄品種，與意大利的伯納達并無關(guān)系，果皮顏色較深，屬于晚熟品種。在法國，伯納達主要種植于薩瓦產(chǎn)區(qū)，目前其種植面積僅剩2公頃。在該產(chǎn)區(qū)內(nèi)，伯納達被官方命名為“Corbeau”，而當?shù)氐姆N植者則稱該品種為“Douce Noire”。

經(jīng)DNA鑒定，伯納達與加利福尼亞州（California）的沙幫樂（Charbono）屬于同一個葡萄品種，該品種2008年在加利福尼亞州的種植面積約36公頃。在阿根廷，伯納達是僅次于馬爾貝克的第二大紅葡萄品種。該品種主要分布在門多薩（Mendoza）和圣胡安（San Juan）產(chǎn)區(qū)，其種植面積達18,759公頃。阿根廷用伯納達釀制的葡萄酒，酒體輕盈，充滿果香，帶有櫻桃和李子的氣息，單寧較低，酸度適中。用老藤勃納達釀制的酒具有濃郁而集中的果香，經(jīng)過橡木桶陳釀之后，還會有雄厚的酒體和厚重的單寧，顏色深濃，帶有無花果和葡萄干的香氣。