盡管六月的平均氣溫比八月低，但是在六月開花期的良好生長意味著一個好的開始，隨著反季節(jié)性的溫暖環(huán)境的改善，九月下旬和十月干燥晴朗的天氣有助于降低葡萄發(fā)生病變的壓力并且提高成熟度，打造出一種酸度均衡以及散發(fā)濃郁果香的“理想的葡萄”。

Chapel Down酒莊的CEOFrazer Thompson表示他對葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量都很滿意，這與期望中的一樣，繼承了2014年創(chuàng)紀錄的收成。“這是另一個杰出的一年，我們很高興能從這樣的年份中發(fā)掘葡萄酒的潛力，這是英國葡萄酒和Chapel Down酒莊都值得激動的時刻。”

根據(jù)英國氣象局的最新統(tǒng)計，在過去兩個月里英國的日照時間已經(jīng)超過了平均水平，九月和十月分別上漲了25%和15%。

“我們的產(chǎn)量與預(yù)期要好很多，葡萄品質(zhì)優(yōu)異，沒有腐爛發(fā)霉的跡象。黑皮諾十分優(yōu)秀，我還是希望我們能在十一月中旬獲得雷司令的大豐收。”