柯蒂斯（Cortese）又譯為科特斯，原產于意大利的一種白葡萄品種，它在意大利栽培的歷史悠久，它在皮爾蒙特產區被種植了數百年。第一次對這種葡萄有文獻記錄的是在1659年，主要集中種植在意大利皮埃蒙特及鄰近的倫巴第產區（Lombardy）。

種植歷史與地區

1659年，多瑞酒莊(Castello dei Doria)經理在信中提到“所有的葡萄園都種植著柯蒂斯和一些維蒙蒂諾(Vermentino)葡萄......”，這是關于柯蒂斯最早的記載。

1870年，迪馬利亞(P.Demaria)和里爾迪(G.Leardi)所撰寫的葡萄品種學方面的文章指出“柯蒂斯是亞歷山德里亞(Alessandria)省種植最廣泛的白葡萄品種......在這里，它十分高產并且釀制出的葡萄酒品質尤為優異，因而備受贊譽。” 最出名的柯蒂斯葡萄酒是嘉維葡萄酒(Gavi)，這種酒最初是在熱那亞(Genoa)及離意大利南部不遠的利古里亞(Ligurian)海岸地區的賣魚的飯店里出售。

除了皮埃蒙特，在倫巴第大區(Lombardia)內的奧特萊-帕韋斯 (Oltrepo Pavese)，柯蒂斯也有種植；在威尼托(Veneto)產區內，柯蒂斯可與其他品種混合釀制科斯多佐干白葡萄酒(Bianco di Custoza)。柯蒂斯葡萄酒十分簡單，缺乏個性，這與皮埃蒙特的白葡萄品種—阿內斯(Arneis)及法沃里達(Favorita)葡萄不一樣，但是，它酸味十足。

葡萄品種特征

柯蒂斯（Cortese）一種早熟品種，果皮薄，容易腐爛，酸度高，高產，能適應炎熱的氣候。嘉維（Gavi）地區的涼爽斜坡是Cortese的最佳種植地。在那里，Cortese能保持明晰的酸度。

Cortese能釀出香氣及口感清晰、明快、優雅、清香的葡萄酒，Cortese白葡萄酒往往會有洋槐、柑橘、杏仁、香草、青草、蘋果、桃子、哈密瓜的香氣。Cortese也可以用來與其他品種混釀，它也常被用來混釀成起泡酒。如果將年份好的優質Cortese葡萄酒在橡木桶里存放個一兩年品質會更好。