艾米尼（Amigne）又譯為阿米娜，是瑞士瓦萊州（Valais）的韋特羅（Vetroz）一種特有古老的白葡萄品種，該品種在世界上的總種植面積為25公頃，其中20公頃分布在瓦萊州，據(jù)說它很可能是經(jīng)由羅馬人傳入此地。

加州大學(xué)戴維斯分校進(jìn)行的DNA檢測(cè)（DNA Profiling）表明該品種與香檳產(chǎn)區(qū)內(nèi)幾近絕跡的葡萄品種——小美斯麗爾（Petit Meslier）存在親子關(guān)系，這讓人有些意外。根據(jù)上述論斷，艾米尼則有可能是白高維斯（Gouais Blanc）及薩瓦涅（Savagnin）的后代。

葡萄品種特征

艾米尼（Amigne）生長(zhǎng)力旺盛，果串大而細(xì)長(zhǎng)，果粒松散，卵型果粒。它適合生長(zhǎng)在陽光充足的地區(qū)。在瑞士的韋特羅（Vetroz）地區(qū)，涼爽的高山空氣和充足強(qiáng)烈的陽光能使葡萄充分成熟，并賦予葡萄復(fù)雜的芳香，提高糖含量和酒精度。艾米尼松散的果串使之便于掛果風(fēng)干，在釀造甜型酒時(shí)也保留了所有它在干白葡萄酒中特有的柑橘香氣。

艾米尼葡萄酒

艾米尼（Amigne）釀成的白葡萄酒飽滿濃郁，它的干白強(qiáng)勁有力，呈現(xiàn)出椴樹木和草本植物的香氣，它的甜白葡萄酒具有柑橘及苦杏仁味。一般裝瓶陳年5~10年后品質(zhì)會(huì)更好。