美人魚酒莊（Chateau Giscours）位于波爾多西北部20公里處，它所有葡萄園均遍布在Margaux產區內，酒莊覆蓋面積達300公頃，其中80.5公頃為葡萄園。其余為草坪和森林，由于原莊主喜好馬球運動，所以莊園內還有一個很大的馬球場。這是波爾多產區最大的酒莊之一，也是梅多克產區最大的酒莊之一。所種葡萄：赤霞珠（53%）、美樂（42%）、長相思與小味多而多共占5%。土壤富含沙礫，小鵝卵石含量達40~50%，滲透力強。

美人魚酒莊歷史

美人魚酒莊的歷史可以遠溯至1330年。兩個世紀后的1552年，莊園以1000英鎊賣給了Pierre L'Homme，在出售文書上，美人魚酒莊已標明為一個葡萄園。法國酒書Feret（被看作是波爾多葡萄酒的《圣經》）中曾記載，路易14國王非常喜歡美人魚酒莊的葡萄酒，所以酒莊的酒常侍君左右。又過了2個世紀，酒莊為圣西門（Saint-Simon）家族所有，不過沒多久，1789年法國大革命時期酒莊沒能逃脫被沒收充公的命運。隨后酒莊曾多次易主，莊主之一，巴黎大銀行家Count of Pescatore為迎接烏婕妮皇后的光臨，曾于1847年重建莊園，許多建筑仍保留至今。

在1855年的分級制中，美人魚酒莊名列梅多克產區(Medoc)三級酒莊（Troisie mes Crus），那時酒莊的主人是Count de Pescatore。不過由于莊主不夠重視品質，酒莊開始走下坡路。在主人代代更替的歷史長河中，美人魚酒莊的地位不斷下滑，直到二戰后Nicolas Tari買下酒莊。他先重建了酒莊，興建了一個至今仍令人為之驚嘆的人工湖，然后開始對葡萄園進行分類，重新給酒窖配備。然而幾十年后，Tari發現自己仍陷入資金困難的局面，于是求助于荷蘭商人Eric Albada Jelgersma。后來Tari身陷囹圄，酒莊全權由Eric Albada Jelgersma掌管，他投資改革了莊園與酒窖，增加了酒莊的資產。時至今日，酒莊已完全為Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒莊的葡萄酒品質也在慢慢提高，大有回復幾世紀前的往日風采之勢。

美人魚酒莊正副牌酒

美人魚酒莊的正牌酒是Chateau Giscours，年產量為2.5萬箱左右，副牌酒是La Sirene de Giscours，年產量約為1萬箱；還有一些“三軍酒”，包括Chateau Dutheil與Chateau Houringe，兩者都是梅多克法定產AOC等級的酒，前者在美人魚酒莊釀造，后者是從1982年租別人的廠地來釀造的。此外，與美人魚酒莊相毗鄰，但在Margaux區外的40畝葡萄園所釀制的葡萄酒裝瓶為Le Haut Medoc de Giscours。

葡萄酒風格特點

美人魚酒莊Chateau Giscours [正牌]

呈深紅色，有煙熏、橡木、巧克力、干香草、黑醋栗氣味，濃郁而豐厚香氣使得酒體更顯柔和。單寧細膩，持續的黑莓子和烤橡木味令余韻更為悠長。

美人魚酒莊二軍 La Sirene de Giscours [副牌]

寶石紅酒色，梅洛成分比正牌酒稍高，紅色漿果味明顯，酒體柔順。