產(chǎn)區(qū)知識(shí)對(duì)葡萄酒選購(gòu)具有很大的指導(dǎo)意義。經(jīng)典產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的經(jīng)典品種葡萄酒一般具有比較值得信賴的品質(zhì)。比如，如果你知道哪個(gè)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒最好，那在購(gòu)買霞多麗葡萄酒的時(shí)候，你就可以有跡可循，專找那個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的霞多麗好了。在選購(gòu)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和賽美蓉（Semillon）等葡萄酒的時(shí)候也是這樣。

大多數(shù)葡萄酒愛好者應(yīng)該都知道，獵人谷（Hunter Valley）出產(chǎn)的賽美蓉葡萄酒是整個(gè)澳大利亞最優(yōu)秀的賽美蓉；巴羅薩克（Barossa Valley）生產(chǎn)的赤霞珠、西拉紅葡萄酒最受贊譽(yù)……那么澳大利亞其他的產(chǎn)區(qū)和品種呢？哪些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的霞多麗、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）葡萄酒最好？下面我們就來揭曉一下答案，看看澳大利亞各種主要葡萄酒的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)分別是什么：

（1）霞多麗葡萄酒——瑪格麗特河（Margaret River）、雅拉谷（Yarra Valley）、阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）；

（2）赤霞珠葡萄酒——庫(kù)拉納拉（Coonawarra）、瑪格麗特河；

（3）賽美蓉葡萄酒——獵人谷；

（4）雷司令葡萄酒——伊頓谷（Eden Valley）、克萊爾谷（Clair Valley）、塔斯馬尼亞（Tasmania）；

（5）長(zhǎng)相思葡萄酒——瑪格麗特河、阿德萊得山區(qū)、奧蘭治（Orange）；

（6）黑皮諾葡萄酒——塔斯馬尼亞、莫寧頓半島（Mornington Peninsula）；

（7）梅洛葡萄酒——阿德萊得山區(qū)、伊頓谷、奧蘭治；

（8）口感強(qiáng)勁的西拉葡萄酒——巴羅薩谷、邁拉侖維爾（McLaren Vale）、克萊爾谷；

（9）口感優(yōu)雅的西拉葡萄酒——維多利亞州南部、獵人谷；

（10）起泡葡萄酒——塔斯馬尼亞。

當(dāng)然，上面列出的產(chǎn)區(qū)只是澳大利亞各種葡萄酒最具有代表性的產(chǎn)區(qū)，但并不是說這些產(chǎn)區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)就不值得關(guān)注。比如，雖然獵人谷的賽美蓉葡萄酒名聲最響亮，不過其他產(chǎn)區(qū)如阿德萊得山區(qū)、巴羅薩谷、瑪格麗特河，出產(chǎn)的賽美蓉葡萄酒其實(shí)也非常優(yōu)秀，值得一買。再比如，有誰敢說獵人谷的長(zhǎng)相思就一定不如阿德萊得山區(qū)的呢？產(chǎn)區(qū)雖然可以在一定程度上反映出某種葡萄酒的大體品質(zhì)，不過我們也不要單單根據(jù)產(chǎn)區(qū)信息來選購(gòu)葡萄酒。

在選購(gòu)澳大利亞葡萄酒的時(shí)候，你可以根據(jù)上面的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)和經(jīng)典品種來進(jìn)行，這會(huì)是一種比較保險(xiǎn)的做法。不過，如果你有興趣的話，也可以嘗試一下其他產(chǎn)區(qū)的紅酒，對(duì)比一下不同產(chǎn)區(qū)的同品種酒款在風(fēng)格口感上有哪些異同，也許你會(huì)在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)令人驚喜的產(chǎn)品。