先看看如何使用開瓶器開紅酒，最常見的海馬刀和翼型開瓶器的使用方法：

1．海馬刀開瓶器開紅酒的方法

a.打開海馬開瓶器的小刀，左手大拇指按壓住瓶塞，其余四指扶住酒瓶，右手拿小刀于瓶口凸起處，先從左邊順時針割劃180°，再逆時針劃動180°，直到膠帽全部割開；

b.再打開螺絲，螺絲跟瓶塞成45度角度，螺絲尖對準瓶塞中心下壓，直至螺絲嵌入，然后垂直旋入，不能將螺絲完全嵌入瓶塞中，大致還剩一圈就可以停下了；

c.用馬蹄扣抵住瓶口，往上提刀柄，再用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。瓶塞不要直接拔出，為防止木屑掉落，慢慢拉開就可以了。

2．翼型開瓶器開紅酒的方法

a.先用小刀劃割開瓶套，將開瓶器對準瓶口中心，旋動開瓶器頂部的把手，將螺絲緩緩嵌入木塞內部，垂直朝下，且不能穿透木塞；

b.開瓶器兩邊的把手會隨著螺絲的下鉆，而越來越張開。等雙翼張開后，雙手將雙翼狠狠摁下去，瓶塞隨即就出來了。

PS：如果沒有開瓶器怎么辦？可以將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，可先用厚書或者厚毛巾墊著再力度均勻的撞擊墻壁，這樣瓶塞就會慢慢的向外頂，再拔出來。