金丘（C?te d'Or）位于勃艮第產(chǎn)區(qū)北部，它包括從北部的第戎-Dijon，向南直至鄧恩河-Dheune，向東俯瞰索恩-Sa?ne山谷。由兩個(gè)法定葡萄酒子產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，北部為夜丘（C?te de Nuits），南部為伯恩丘（C?te de Beaune）。其中，夜丘以生產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒名揚(yáng)全球；伯恩丘則以生產(chǎn)霞多麗白葡萄酒名載史冊(cè)，不過它的黑皮諾葡萄酒其實(shí)也非常出色。

金丘雖然只是一片狹長的地帶，從北到南約50公里（31英里左右），卻是勃艮第甚至整個(gè)法國最著名的產(chǎn)區(qū)之一。

夜丘（Cote de Nuits）

夜丘蜿蜒20多公里，北起Dijon，南至Corgoloin，最寬的地方不過200米，非常狹長，北部平均海拔達(dá)270至300米，南部平均海拔達(dá)230至260米，坡地頂部一段非常陡峭，往下則逐漸變得寬闊平緩，延綿不絕，坡面朝南，日照十分充足。這里受大陸性氣候的影響，夏季炎熱，冬季干燥。土壤構(gòu)成為中侏羅紀(jì)時(shí)期的石灰質(zhì)土壤，排水能力好，嬌氣的黑皮諾（Pinot Noir）則最適合生長于此。該產(chǎn)區(qū)所處的坡地在遠(yuǎn)古時(shí)代曾是海床，因此土壤富含鈣質(zhì)，同時(shí)也形成了不同土層堆疊的地貌。天時(shí)與地利的結(jié)合，再加上種植者和釀酒師的辛勤努力，造就了夜丘的聲名。

夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，出產(chǎn)的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質(zhì)細(xì)膩，極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特等葡萄園，包括法國國王拿破侖最愛的Chambertin特等園等。

伯恩丘（Cote de Beaune）

伯恩丘位于夜丘南部，北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村，南至馬宏吉 (Maranges)村，長度達(dá)20公里，這里的坡地比夜丘要平緩和開闊許多，種植面積也是夜丘的兩倍。

伯恩丘綿延20多公里，葡萄園面積為5,980公頃，坡地較平緩開闊。底層土壤為中侏羅紀(jì)時(shí)期泥灰質(zhì)石灰?guī)r，表層土是富含鈣質(zhì)的黏土，底層土和表層土之間是富含鐵礦的土壤。與夜丘相比，其氣候更加溫和。

伯恩丘產(chǎn)區(qū)著名的村莊較多，包括著名的白酒產(chǎn)地夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）以及以紅酒著稱的沃爾奈（Volnay）和玻瑪（Pommard）等。