巴羅洛產區（Barolo）位于意大利皮埃蒙特大區（Piedmont）阿爾巴市（Alba）西南部，與著名的巴巴萊斯科產區（Barbaresco）只有3千米之隔。與巴巴萊斯科一樣，既表示產區，也表示葡萄酒，產區主要種植內比奧羅（Nebbiolo）。

產區歷史

很早以前，巴羅洛葡萄酒只是一個同名村莊釀制的葡萄酒，但由于該村實在太小，產量極低，遠遠無法滿足市場的需求，后來經過反復協商，如果使用同樣的葡萄品種及釀造方式，并經過政府的認證，附近的小村莊也被同意釀造巴羅洛葡萄酒。1896年，意大利農業部宣布巴羅洛產區包括巴羅洛村、拉夢羅村（La Morra）、卡斯蒂戈隆?法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉倫加?阿爾巴村（Serralunga d'Alba）北部和夢馥迪村（Monforte d'Alba）。1980年，巴羅洛被評為DOCG產區。盡管在這近百年的時間中，巴羅洛產區面積有所擴大，葡萄園總面積已超過1,700公頃，但87%以上的巴羅洛葡萄酒皆產自上述5個村莊。

土壤與氣候

整個巴羅洛產區可以大致分為兩個部分：西邊是中央谷地（Central Valley）以Barolo和La Morra兩村為主，地勢平緩，土壤松軟，充滿鈣質泥灰巖；而東邊是塞拉倫加谷地（Serralunga Valley），包括卡斯蒂戈隆?法列多村、夢馥迪?阿爾巴村和塞拉倫加?阿爾巴村，三個村坡面陡峭，富含鐵質。內比奧羅恰恰是個對土壤相當敏感的葡萄品種，因此東西兩邊風格各成一派。西邊柔和輕盈，果香撲鼻，土壤堿性馴服了葡萄中的高酸，陳年過程較短即可進入適飲期；東邊力量充沛，單寧強勁，結構硬實，更偏向于桃干、梅李、柏油、甜香辛料等特色，需長期陳年。

巴羅洛產區屬大陸性氣候，晝夜溫差大，有利于葡萄糖分的積累。但在早春時節，氣候相對寒冷，冰雹有可能對葡萄生長造成威脅；在葡萄豐收的季節，雨水和霜霉病是令當地酒農頭痛的兩大問題。與勃艮第一樣，巴羅洛的土質與環境變化相當大，不同的村子甚至不同的葡萄園都會讓釀成的葡萄酒表現出截然不同的風味。

五大村莊葡萄酒特點

Barolo：復古經典，結構良好，更為優雅，略帶泥土氣息。

La Morra：香氣柔美，紋理細順，易于親近，五個村莊中面積第一，產量第一。

Castiglione Falletto：位處陡坡，雄渾壯實，飽滿濃郁。

Serralunga d’Alba：高石灰巖含量，有特別的礦物味，內涵豐富，肌肉有力，難能可貴的是鄰村不常具有的那一份細微處的雅致。

Monforte d’Alba：酒質堅實，口感密集，年輕時通常不太友善，陳年之后方顯沉穩魅力。

巴羅洛特級葡萄園

如今，被公認的巴羅洛特級葡萄園有：巴羅洛村的坎露比（Cannubi）、薩瑪薩（Sarmassa）和布魯納特（Brunate）葡萄園；拉夢羅村的瑟約古（Cerequio）和洛奇（Rocche）葡萄園；卡斯蒂戈隆?法列多村的蒙普維特（Monprivato）和維利歐（Villero）葡萄園；塞拉倫加?阿爾巴村的拉澤瑞多（Lazzarito）和維那?瑞安達（Vigna Rionda）葡萄園；夢馥迪?阿爾巴村的布斯雅（Bussia）和吉尼斯亞（Ginestra）葡萄園等。