白謝瓦爾（Seyval Blanc）是20世紀(jì)中期法國雜交葡萄品種中最成功的一種，是由Bertille Seyve與Victor Villard雜交而成的。該品種十分高產(chǎn)，成熟較早，尤為適應(yīng)較涼爽的氣候條件，它已經(jīng)在美國和加拿大取得了相當(dāng)大的成功，在英國，它也是被廣泛種植的釀酒葡萄品種。

因為白謝瓦爾該品種有些非釀酒葡萄的基因，因此，歐盟相關(guān)機(jī)構(gòu)并未將其認(rèn)定為釀制優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Quality Wine）的法定葡萄品種。在英國，該品種主要用于混釀，用其釀制的起泡酒可標(biāo)為優(yōu)質(zhì)起泡葡萄酒。在美國的紐約州，白謝瓦爾也被廣泛種植，主要用來生產(chǎn)干白葡萄酒。

白謝瓦爾經(jīng)常被認(rèn)為與霞多麗和長相思有某些相同之處，實際上它在高酸度方面與霞多麗更相似。白謝瓦爾釀制的白葡萄酒，口感爽脆，毫無狐貍味，適合橡木桶熟成。